--- title: "Koelcel stellingen — RVS rekken voor cold storage opslag" date: 2026-05-14 author: "" --- # Koelcel stellingen — RVS rekken voor cold storage opslag ![RVS stellingen voor koelcel en vriescel — modulair HACCP-grade](/wp-content/uploads/2026/05/cover-stellingen.jpg) RVS stellingen + rekken# *Stellingen* voor koel- of vriescel — modulair en HACCP-grade. Maximaliseer de opslag in je bestaande cel met RVS stellingen, hangsystemen voor karkassen, of mobiele rolwagentjes. Alle systemen demontabel voor reiniging en herinrichting. [Start de offertecheck](/offerte/) [Alle onderdelen](/onderdelen/) - Complete specificatie voor NL + BE levering - NL + België levering - Voor jou gratis, geen verplichting Verdieping## Alles over stellingen ## Welke types stellingen bestaan? **Snel antwoord:** kies in een koelcel of vriescel voor RVS of kunststof legbordstellingen die demontabel zijn en minimaal 50 mm vrij blijven van wand en verdamperlucht. Voor horeca is 80 cm loopruimte de ondergrens; bij rolcontainers of krattenpicking plan je liever 90 tot 100 cm. Twijfel je tussen losse rekken, HACCP-stellingen of een complete herindeling? Combineer deze pagina met [koelcel panelen](/koelcel-panelen/), [diepvriescel onderdelen](/onderdelen/) en de [offerte-aanvraag](/offerte/), zodat leveranciers de indeling direct kunnen meerekenen. Vier hoofdtypes, elk met eigen gebruiksprofiel: ### 1. Standaard legbord-rekken RVS hoekprofielen met polypropyleen of RVS lattenroosters. 4 of 5 lagen. Verstelbaar in 50mm raster. Demontabel zonder gereedschap. - 60×80 cm, 4-laags — €120-€180 per rek - 80×120 cm, 4-laags — €180-€260 per rek - 80×150 cm, 5-laags — €240-€340 per rek - Draagvermogen: 150-200 kg per legbord ### 2. Slagerij hangsystemen RVS rails aan plafond of bovenste paneel-rij gemonteerd, met S-haken voor karkassen. Maximaal 250 kg per meter rail. - 2 meter rail + 10 haken — €350-€620 - 4 meter rail + 20 haken — €620-€980 - Loopbrug-systeem (omloop): op offerte ### 3. Mobiele rolwagentjes 4 of 6 lagen op zwenkwielen (rem op 2 wielen). Voor snelle herorganisatie van voorraad of doorvoer naar productieruimte. - 4-laags, 60×80 cm — €180-€260 - 6-laags, 60×80 cm — €250-€350 - Met laadklep voor karren: +€80 ### 4. Doseer-systemen (FIFO) Specifieke racks met afloop-helling. Voorraad rolt automatisch naar de pickplek. Vooral voor catering en industrieel gebruik. - 2-meter FIFO-baan — €580-€820 - 4-meter FIFO-baan met retour-rails — €1.100-€1.600 ## Kunststof of RVS koelcel stelling — wat kies je? De meeste vragen die binnenkomen gaan niet over het type rek, maar over het materiaal: een **kunststof koelcel stelling** of toch RVS? Het antwoord hangt af van je producten, je schoonmaakregime en je budget. Onderstaande tabel zet de twee naast elkaar zoals ze in de praktijk worden geadviseerd. AspectKunststof (polypropyleen)RVS (304/316)**Prijs**±30% goedkoperHoger, maar langste levensduur**Hygiëne**Naadloos, vaatwasserbaar legbordBestand tegen agressieve reiniging**Draagvermogen**100-150 kg/legbord150-250 kg/legbord**Beste voor**Groente, zuivel, verpakt productVlees, vis, scherpe/zware lasten**Gewicht leeg**Licht (handmatig te verplaatsen)≈2× zwaarderIn de praktijk kiezen veel zaken een combinatie: een RVS-frame met kunststof legborden. Zo houd je de stevigheid van het frame en de schoonmaakgemak van de borden. Laat beide varianten meerekenen in de [offerte voor je koelcel of vriescel](/offerte/). ## HACCP-stellingen — waar een inspecteur op let Voor horeca, slagerij en catering moet de inrichting van je cel HACCP-bestendig zijn. **HACCP-stellingen** onderscheiden zich op drie punten die een NVWA- of FAVV-inspecteur daadwerkelijk controleert: - **Vrij van de vloer** — onderste legbord minimaal 15 cm boven de vloer, zodat je eronder kunt dweilen en geen vuil ophoopt. - **Gescheiden zones** — rauw vlees onderaan, kant-en-klaar bovenaan, zodat dooivocht nooit op een lager product druipt. - **Reinigbaar en corrosievrij** — open structuur, geen holle profielen waar vocht in blijft staan; RVS of voedselveilig kunststof. Wie de cel goed indeelt, haalt zo’n controle zonder gedoe. Combineer dit met de juiste [koelcel panelen](/koelcel-panelen/) en een nette [onderdelen-keuze](/onderdelen/), en de hele cel is HACCP-klaar. Lees ook de praktijkcheck in ons artikel [wat een inspecteur écht checkt bij een diepvriescel](/haccp-check-vriescel/). ## Kunststof koelcel stelling: wat moet in de offerte staan? De huidige topresultaten voor **koelcel stelling** tonen vooral productkaarten met diepte, hoogte, draagkracht en HACCP-claims. Dat is nuttig, maar de koper mist vaak de vertaalslag naar zijn eigen cel. Vraag daarom per stelling minimaal deze vier waarden: - **Diepte en hoogte:** veel systemen zitten rond 450 mm diep en 1700 mm hoog; check of je nog luchtcirculatie achter het rek houdt. - **Draagkracht:** laat draagkracht per legbord of per strekkende meter opschrijven, niet alleen een totaalgewicht. - **Temperatuurbereik:** kunststof of aluminium/kunststof moet geschikt zijn voor koelcel en vriescel, dus ook bij -18 graden stabiel blijven. - **Reiniging:** legborden moeten uitneembaar zijn en geen holle profielen hebben waar vocht of vuil in blijft staan. Deze gegevens maken het verschil tussen een goedkoop rek en een HACCP-stelling die bij inspectie en dagelijks gebruik overeind blijft. ## Hoe deel ik mijn cel het beste in? Vier vuistregels voor maximale opslag bij behoud van werkflow: 1. **50% van vloeroppervlak voor stellingen**, 50% voor doorloop en werkruimte. Bij 6 m² cel: 3 m² stellingen. 2. **Doorloop minimaal 80 cm breed** — anders kun je geen karren door de cel rijden. 3. **50 mm vrij achter elk rek** tegen achterwand — voor luchtcirculatie en koeling. 4. **FIFO van voren naar achteren** — oudste voorraad voor, nieuwste achterin. Saving op verspilling. Bij een offerte-aanvraag stuur je je celmaten + branche mee, wij sturen een 3D-indelingsvoorstel terug — gratis. **Gerelateerde pagina’s:** - [Alle onderdelen overzicht](/onderdelen/) - [Horeca-specifieke setup](/horeca/) - [Capaciteit berekenen](/diepvriescel-maat-bepalen/) - [Vraag een offerte aan](/offerte/) Veelgestelde vragen## Wat klanten meestal eerst willen weten Welk materiaal kies ik voor de leglagen — RVS of polypropyleen?Polypropyleen is goedkoper (-30%), lichter, makkelijker schoon te maken bij kleine vlekken. RVS is duurzamer, beter voor zware/scherpe producten (slagerij), en weegt 2× meer. Combinatie kan ook: RVS-frame met PP-roosters. Laat je adviseren op basis van je producttype. Hoeveel rekken passen er in een 6 m³ vriescel?Bij 2×2×1,5 m binnenmaat (vloer 4 m²): typisch 4-6 standaard rekken (80×120 cm) langs 3 wanden, met 80-100 cm doorloop in het midden. Totaal ~16-20 legborden. Dat is 4-5 m³ aan opslagruimte — 70% nuttig gebruik. Mag een rek tegen de wand aan staan?Nee. Houd minimaal 50 mm vrij van wanden en plafond, voor luchtcirculatie en om condens-vorming te voorkomen. Bij rek-randen direct tegen wand krijg je lokale ijsafzetting en koudere zones tegen de wand. Hoeveel weegt een leeg rek? Past het door mijn celdeur?Standaard 4-laags 80×120 rek weegt ongeveer 18-25 kg leeg. Demontabel in 30 seconden zonder gereedschap. Past door elke deur van 80 cm minimum. We leveren standaard gedemonteerd op een pallet, je monteert ter plekke. Hoe vaak moet ik stellingen schoonmaken?Wekelijks oppervlakkig (binnenkant, legborden). Maandelijks grondig: rekken uit de cel halen, alle delen apart reinigen, controleren op corrosie of beschadiging. Bij HACCP-controle: schoonmaakschema zichtbaar opgehangen + handtekening voor afronding. ## Klaar om een offerte aan te vragen? Eén formulier, één duidelijke technische specificatie — gratis en vrijblijvend. Daarmee vergelijk je aanbiedingen van leveranciers in Nederland en België. [Start de offertecheck](/offerte/) [Bereken capaciteit](/#calculator)